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2022-10-04广州供卵助孕机构admin 954
黑豆和黑芝麻哪个更补身体。由上述可见,黑豆和黑芝麻对身体都大有裨益,且各不相同。由于二者都是黑色系养生食物的突出代表,因此黑豆和黑芝麻到底哪个更补身体也是众说纷纭
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黑豆和黑芝麻营养极为丰富,深受人们的喜爱。由于二者都是黑色系养生食物的突出代表,因此黑豆和黑芝麻到底哪个更补身体也是众说纷纭。有人说黑豆更补身体,也有人认为黑芝麻更补身体,那么到底黑豆和黑芝麻到底哪个更补身体呢?今天,我们就来一探究竟。

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黑豆对身体有哪些好处?

黑豆含有丰富的维生素,其中以维生素E和维生素B的含量最高。维生素E是一种可保持身体健美的物质。而黑豆中的维生素E的含量比肉类的高出5—7倍,因此常食用黑豆有利于保持身体的健美。

同时,黑豆的皮之所以是黑色的,是因为皮中含有花青素。花青素是抗氧化剂的来源,可清除人体内的自由基。特别是在胃部的酸性环境下,该物质不仅能增加胃肠蠕动,还能增强抗氧化的效果。

此外,黑豆还富含粗纤维。常食用黑豆,可促进消化,预防便秘。而且黑豆中还含有膳食纤维,可以减缓升糖的速度,糖尿病患者食用后可起到控制血糖的作用。

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黑芝麻对身体有哪些好处?

无独有偶,黑芝麻也富含维生素E,且维生素E的含量居植物性食物之首。从上面,大家已经了解维生素E是良好的抗氧化剂,适当地补充维生素E可助润肤美颜。

同时,黑芝麻中的钙含量十分丰富,据调查,每百克黑芝麻中的含钙量接近800mg,而相同克数的牛奶与之相比,含钙量仅为200mg,因此黑芝麻是补钙的佳品。

此外,黑芝麻中钾元素的含量也很高。钾元素可起到降低血压的作用,而且当人体吸收钾元素之后,其会促进钠的排出,因此常食用黑芝麻可以降低血压以及保持心脏的健康。

黑豆和黑芝麻哪个更补身体?

由上述可见,黑豆和黑芝麻对身体都大有裨益,且各不相同。那么,到底哪个对身体更好呢?其实,不管是黑豆还是黑芝麻,它们都是很有营养的食物,由于各自的功效不同,且都能强身健体,因此,很难去判定哪个对身体更好。

但是需要注意的是,虽然这两者对身体健康都有利,但各自也存在食用禁忌。

黑豆虽好,但食用过多易加重肾脏负担,而且有些人群也不适合食用黑豆,如孕妇,孕妇食用黑豆容易影响激素分泌;月经不调的人,黑豆会延缓排卵,因此这部分人也不适合食用黑豆。

黑芝麻糊的制作方法

黑芝麻糊制成品是黑乎乎的一碗,很多人一定认为黑芝麻糊是很容易就能制成了,但其实不然,制作黑芝麻糊虽然不难,但是也算是有多道工序的,不过制作黑芝麻糊比较随意的一点就是,因为黑芝麻糊的选材可以根据个人喜好来选择,这点更是可以让你在制作过程中更显愉悦哦!

主料:黑芝麻、糯米粉。

配料:根据个人喜好和来源任意选择加入,核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮、白糖。

工具:烘箱或炒锅,粉碎机(或石磨、酒瓶子只要能压碎也可)、储存罐。

做法

1、炒制黑芝麻粉:将黑芝麻洗净沥干水分,放入烤箱150度,烘烤10分钟左右(没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的),烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状,放入储存罐中密封保存。

2、炒制糯米粉:糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄,备用(一次炒多一点放入密封容器保存就好)。

3、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2:1:1的比例用沸水冲调即可,芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。也可以铝锅用慢火煮,不停地用勺搅动,很快就越来越稠。稠到一定程度就可以。

4、同样方法也可以将辅料烘烤至熟后打磨成粉,随自己喜好适量添加,即调制出自己独家秘制的黑芝麻糊啦。

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